Vinho Yarden Cabernet Sauvignon Tinto 750ml

Vinho Yarden Cabernet Sauvignon Tinto 750ml

Este vinho é produzido a partir de uvas dos melhores vinhedos de Cabernet Sauvignon da empresa, situados nas porções norte e central das Colinas do Golan. O Yarden Cabernet

Sauvignon é super prazeroso quando jovem, mas evolui com muita elegância na garrafa, afinando suas virtudes no curso de uma década ou mais.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS:

Tipo: tinto seco (kosher).

Uva(s): Cabernet Sauvignon.

Vinificação: em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada.

Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês (40% novas).

Graduação alcoólica: 14,5%

Acidez: 6,2 g/l. (pH 3,58)

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:

Cor: vermelho-púrpuro profundo.

Aroma: potente e lembrando frutos negros maduros, como ameixa, cereja e cassis, sobre

notas terrosas, de especiarias, anis, sálvia, chá preto, tabaco, cacau e um elegante carvalho.

Sabor: na boca é igualmente rico e complexo. Encorpado, denso, com sabores intensos de frutas negras, taninos de excelente qualidade, bom frescor e longa persistência final.

SUGESTÃO DE HARMONIZAÇÃO:

Pratos saborosos à base de carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos ricos em

aromas e sabores, como cordeiro e costela bovina...

Servir a 16-18°C.

PREMIAÇÕES:

- 2015: WE91

- 2014: WS91 / WE91

- 2013: WS90 / WE90