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Vinho Louis Latour Domaine de Valmoissine Pinot Noir Tinto 750ml
O Domaine de Valmoissine está localizado no local de um antigo mosteiro a 500 metros acima do nível do mar. Isso garante um bom sol durante os meses de verão, enquanto se beneficia do frescor noturno e limita os riscos de geada da primavera.
Os rendimentos são baixos, a fim de garantir a maturidade e a concentração das uvas, que produzem constantemente vinhos de alta qualidade.
O resultado é um vinho elegante com notável delicadeza.
Volume: 750ml
Graduação alcoólica: 13,5 % Vol.
País: França
Tipo: Tinto Seco
Uva(s): Pinot Noir, vinhas com idade média de 15 anos (colheita manual).
Vinificação: Em grandes tonéis de carvalho francês com controle de temperatura.
Amadurecimento: 12 meses em tanques de aço inoxidável, com temperatura controlada.
Cor: Vermelho-rubi intenso e brilhante.
Temperatura de Serviço: Servir entre 15°C a 16°C.
Aroma: Aroma intenso e elegante, com boa complexidade, lembrando frutas escuras maduras, como cereja e ameixa, ervas, notas terrosas e de cogumelos, especiarias e nuances de menta.
Sabor: Em boca tem médio corpo, boa densidade, taninos macios, sabores de frutas escuras, nuances terrosas e longa persistência.
Sugestão de Harmonização: Ideal para acompanhar aves de carne escura, como pato e codorna, coelho, carnes vermelhas grelhadas e queijos de massa mole.